Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Difficulté : 
Ingrédients :
- 1 grosse boite de poires au sirop
- 1
pâte brisée
- 100 g de beurre
- 125 g de sucre
- 125 g d’amande en
poudre
- 2 œufs battus
- 200 g de pralinoise (chocolat praliné en tablette,
que l'on trouve au rayon chocolat à coté des tablettes de chocolat
patissier.)
- rhum ou marsala
Préparation:
Faites préchauffer le four à 200°C (Th. 7)
Faites fondre le beurre au micro-onde puis versez-le dans un saladier,
rajoutez le sucre les amandes en poudre et les deux œufs
battus.
Rajoutez ensuite l’équivalent d’un bouchon de rhum
ou de marsala et mélangez.
Faites fondre la pralinoise au bain-marie.
Prenez un plat a tarte et y disposer la pâte.
Il faut commencer
par étaler la pralinoise fondue sur la pâte
puis recouvrir avec la crème d’amande et enfin disposer
les poires par-dessus.
Faites cuire 30 mn.
On peut faire cette tarte à l’avance et la faire réchauffer avant de la servir
car elle est encore meilleure tiède!
