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Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 15mn
Ingrédients : -100g de farine -1càc de levure chimique -3càs d’eau
Préparation :
Préchauffez le four à
200°C (Th.7)
Dans une terrine, mélangez la farine, la maïzena, la levure chimique.
Incorporez le beurre ramolli, le fromage râpé, ½ càs de sel puis les 3 jaunes d’œuf et l’eau. Pétrissez bien.
Aplatissez la pâte au rouleau, découpez des rondelles avec un verre ou un petit moule. Badigeonnez le dessus des sablés au jaune d’œuf.
Faites cuire 15mn, servez froid à l’apéritif.
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