Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 20mn
Pour 2-3 personnes
Difficulté:
Ingrédients :
-5 gros champignons à farcir
-50gr de beurre fondu
-1 cuillère à soupe d'ail lyophilisé (ou une petite gousse hachée finement)
-2 cuillères à soupe de persil
-2 à 3 cuillères à soupe de chapelure pour obtenir une texture de farce ni trop
pâteuse, ni trop liquide.
-sel, poivre
-beurre pour le plat
Préparation :
Faites préchauffer le four à 170° (Th. 5).
Après avoir pelé et lavé les champignons, coupez les pieds
et mettez-les dans le robot, ajoutez le beurre fondu,
l’ail, le persil et la chapelure ; salez et poivrez.
Mixez le tout jusqu'à ce que cela forme une pâte homogène.
Disposez vos champignons dans un plat allant au four et remplissez-les de farce.
Mettez un peu d’eau dans le fond du plat et quelques noisettes de beurre.
Enfournez pendant 20mn et servez aussitôt en accompagnement
d’une pièce de viande.
