Tarte à la compotée de poires
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Voici une recette du blog de Mimine

Un véritable coup de cœur cette tarte à la compotée de poires et chocolat!

Le goût est fin et elle n'est pas trop sucrée! un régal!

 

 

 Temps de préparation: 10mn

Temps de cuisson 40mn

 

Difficulté: Trés facile

 

Ingrédients :

  - 1 pâte brisée

  - 1 grosse boite de poires au sirop égouttées

  - 2 œufs

  - 1 cuill. à soupe de farine

  - 2 cuill. à soupe de crème liquide (j'utilise celle à 5% MG)

  - 1 cuill. à café d'arôme de vanille liquide

  - 60 g de sucre en poudre  

  - 200 g de chocolat noir

 

Préparation :

 

Egouttez les poires et mixez-les.

Versez la "compotée" dans un saladier.

 

Ajoutez les œufs, le sucre, la farine, la crème fraîche et la vanille liquide.

 

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée.

Piquez le fond à la fourchette.

Versez le mélange dessus et faites cuire 40 min à 180°C .

       

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Versez sur la tarte refroidie et étalez.

 

Laissez au frais pour obtenir une couche de chocolat craquante ou à température

ambiante pour une couche de chocolat moelleuse et fondante.

 

 

 

 

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