Temps de préparation : 25mn
Temps de cuisson : 15mn
Pour 4 personnes
Difficulté:
Ingrédients :
-500g de tagliatelles
-1 petite gousse d’ail
-2 càs de persil haché
-1 pot de 10cl de crème fraîche
-300g de pétoncles
Préparation :
Hachez finement la petite gousse d’ail, mettez-la dans une sauteuse
avec les pétoncles, une cuillère à soupe d'huile et une noisette de beurre.
Faites revenir pendant quelques minutes puis baissez sur feu doux et ajoutez le persil,
la crème fraîche, du sel et du poivre.
Laissez mijoter pendant quelques minutes et réservez.
Faites bouillir une grande quantité d’eau avec un peu de sel et plongez les tagliatelles,
faites les cuire selon les indications du paquet.
Egouttez les tagliatelles puis ajoutez les pétoncles, mélangez bien et servez aussitôt !
