Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 15mn
Difficulté:
Ingrédients :
-200g de riz blanc ou basmati
-2 œufs
-2 tranches de jambon blanc
-100g de petits pois
-1 càs de sauce soja
Préparation :
Faites cuire dans une casserole le riz et dans une autre les petits pois.
Battez les œufs en les salant légèrement et versez-les dans un wok
ou une sauteuse avec 1 filet d’huile.
Laissez cuire en coupant des petits morceaux au fur et à mesure.
Coupez le jambon en dés et rajoutez-le aux œufs.
Laissez cuire quelques minutes en rajoutant à nouveau un filet d’huile.
Ajoutez ensuite les petits pois
puis le riz et enfin la sauce soja.
A feu doux faites chauffer l’ensemble tout en mélangeant doucement.
Servez aussitôt.
On peut aussi rajouter à la préparation 100g de petits crevettes roses décortiquées.
