Voici une recette traditionnelle de quatre quarts
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 40mn
Difficulté:
Ingrédients :
-Pesez 3 oeufs (non cassés) et prennez le même poids en :
-sucre
-farine
-beurre
-1 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille
Faites
préchauffer le four à 180° (Th. 6).
Faites fondre le beurre quelques secondes au micro onde.
Dans un saladier, versez la farine et la levure, ajoutez le sucre et la
vanille,
mélangez et ajoutez les 3 oeufs.
Mélangez bien le tout et ajoutez le beurre mélangez encore jusqu'à obtenir
une pâte bien homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Enfournez pendant 40mn.
Ce gâteau est délicieux tiède ou froid et se conserve très bien.
Variantes:
Vous pouvez aussi faire un marbré en divisant la pâte en deux
et ajouter du chocolat en poudre.
Vous pouvez également incorporez des morceaux de pommes ou de poires.
