Une délicieuse recette de gâteau au citron
trés aéré et moelleux trouvé sur le site Odélices
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 25mn
Pour 6 à 8 personnes
Difficulté:
Ingrédients :
-4 oeufs
-130 g de sucre
-80 g de beurre ou de margarine
-120 g de farine
-1 sachet de levure chimique
-jus et zeste d'un citron
Préparation :
Faites préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le citron
jusqu'à ce que le
mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les
délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule carré (20x20 cm) ou
un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez environ 25 minutes.
Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.
Gâteau au citron réalisé par Karine100705
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