Pour 6
muffins
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Difficulté: 
Ingrédients :
-115 g de
farine
-2 cuillères à café de levure chimique
-50 g de parmesan
-1 pincée
de sel
-1 œuf
-1 yaourt nature
-1 cuillère à soupe d’huile
-1/2 cuillère
à café de thym
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le parmesan et le sel.
Dans un autre saladier, battez l’œuf avec le yaourt
et rajoutez l’huile et le thym.
Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Enfournez 20 mn. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau,
elle doit ressortir sèche.
Laisser les muffins quelques minutes dans leur moule avant de démouler.
A déguster tiède ou froid.
Ma recette
préférée de Muffins prise sur le site www.odelices.com
Muffin parmesan et thym réalisé par Karine
