Temps de préparation : 15mn
Pour 4 personnes
Difficulté: 
Ingrédients :
-200gr de chocolat
-75 gr de beurre
-4 oeufs
-40gr de sucre
Préparation :
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre
avec le
beurre au bain marie.
Une fois que la préparation est lisse,
retirez du bain marie et laissez
tiédir.
Séparez les blancs des jaunes
et montez les blancs en neige.
Mélangez le sucre avec les
jaunes d’oeufs
Ajoutez les jaunes au chocolat tiède.
Mélangez 2 cuillères à soupe de blanc en neige
à cette préparation.
Mélangez le reste très doucement.
Filmez la mousse et placez–la au réfrigérateur
pendant un minimum de 5
heures.
Dégustez.
