Temps de préparation : 10mn
Pour 6 personnes
Difficulté : 
Ingrédients :
- 500 g de chocolat noir
- 2 pots de 20cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de cognac (facultatif)
- Fruits frais coupés en morceaux : poires, bananes, pommes,
ananas, pêches, abricots, fraises, oranges…
Préparation:
Faites fondre la crème fraîche dans un caquelon environ 2mn.
Rajoutez le chocolat en petits morceaux et laissez fondre durant
10mn en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène,
puis rajoutez si vous le souhaitez les deux cuillères à soupe de cognac.
Piquez 1 ou 2 morceaux de fruits au bout de la fourchette et
trempez-les dans le chocolat.
Accompagnement : brioche, pain d’épice, gâteaux etc.…
