Merci à Audrey et son blog
http://audreykitchen.canalblog.com/
pour cette excellente recette!
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson 45 min
Difficulté: 
Ingrédients :
-75 g de farine
-150 g de chocolat noir
-3 cuillerées à soupe de lait
-150 g de beurre
-3 oeufs
-150 g de sucre en poudre
-1 cuillerée à café d'extrait de vanille
-1 pincée de sel
Préparation:
Faites préchauffer le four à 150°C (Th. 5)
Beurrez et farinez un moule à manquer de 20 cm de
diamètre.
.
Faites fondre le chocolat et le lait au bain-marie.
Incorporez le beurre coupé en petits morceaux au chocolat.
Travaillez au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre
et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
puis versez ce
mélange dans le chocolat.
Ajoutez la farine.
Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez-les
délicatement à la préparation.
Versez dans le moule et faites cuir au four 45 minutes.
Vous pouvez le déguster froid ou tiède avec une boule de glace à la vanille.
