Une excellente petite tarte! Je l'ai faite selon la recette de Nad:

http://quandnadcuisine.over-blog.com/

Temps de préparation: 35mn

Temps de cuisson : 25mn

Difficulté:

Ingrédients:

  -4 grosses pommes de terre ou 6 petites

  -1 blanc de poireau

  -2 cs de huile

  -1 pâte feuilletée

  -1/2 reblochon    

Préparation:

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée (compter 20 bonnes minutes)

et les éplucher dès la fin de la cuisson. Les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

Préchauffez le four à 200°C.

Émincer le poireau et faites-le revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit fondant

et un peu caramélisé.

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Répartissez le poireau

et disposez par-dessus les pommes de terre en rosace.

Coupez le fromage en tranches (on peut laisser la croute..au choix..)

et répartissez-les sur les pommes de terre.

Enfournez pendant 20-25 min.