Temps de préparation: 10mn
Temps de cuisson 25mn
Pour 4 personnes

Difficulté:

Ingrédients:
 -4 cuisses de poulet
 -1 cube de bouillon de volaille
 -1 poireau
 -100g d'olives vertes
 -125ml de vin blanc
 -25cl d'eau
 -1càs d'huile d'olive
 -1 cc de ciboulette

Préparation:

Lavez et émincez le poireau.

Faites dissoudre le cube de volaille dans les 25cl d'eau.

Dans une cocotte faites dorer le poulet avec l'huile d'olive.
Ajoutez les olives, le poireau puis faites revenir.
Versez l'eau (avec le bouillon), le vin blanc, mélangez.
Ne rajoutez pas de sel car entre les olives et le bouillon c'est suffisant!

Laissez mijoter environ 25mn le temps que le poulet cuise

et que la sauce épaississe un peu.

Servez accompagné de spaghettis ou d'un riz pilaf!

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