Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : environ 15mn
Difficulté: 
Ingrédients :
-500g de farine
-100g de margarine ou de beurre fondu
-1/2 verre à moutarde d’huile
-1 yaourt nature
-1 blanc d’œuf
-1 sachet de levure
-1 dose et demi de sucre dans le pot a yaourt
-1 cuillère a café de mahleb (pour parfumer la pâte,
on en trouve dans les épiceries Grecques ou Arméniennes)
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (Th. 7)
Mettez la farine dans un saladier et ajoutez un à un
tous les ingrédients.
Mélangez bien le tout et formez un rouleau de 2 cm de diamètre.
Coupez le rouleau en petits morceaux, disposez les petits gâteaux
sur un plateau allant au four couvert d’un papier cuisson.
Badigeonnez-les ensuite de jaune d’œuf.
Enfournez environ 15mn en surveillant bien les 5 dernières minutes
de cuisson.
Les gâteaux doivent être bien dorés.
