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Voici ma recette de Foccacias, petits pains Italien à l'huile d'olive. Je les garnie d'olives noires, gruyère, origan, tomates... On peut tout à fait varier! Ces petits pains sont moelleux et excellents!
Ingrédients: -330g d'eau -1.5cc de sel -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -500g de farine -1 sachet de levure déshydratée
Garniture: -olives noires -Origan -gruyère
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP. Lancez le programme "pâte".
A la fin du programme, formez des petits pains ronds un peu aplatis
avec un rouleau à pâtisserie, puis avec le doigt faites des creux
dans chaque petits pains puis mettez-y vos ingrédients.
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Laissez lever une demi heure puis enfournez 20mn à 200°C.
Laissez refroidir sur une grille.


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