Cake chèvre/tomates séchées réalisé par Dolores
Temps
de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Difficulté:
Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 12 cl de vin blanc
- 1 bûche de chèvre
- 120g de tomates séchées ( en bocal, marinées dans l’huile d’olive)
- 100g de gruyère râpé
Préparation:
Faites préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine,
la levure, l’huile, le vin blanc, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Incorporez les tomates séchées, la bûche de chèvre coupée en rondelles,
le gruyère et mélangez.
Versez le tout dans un moule a cake beurré
et mettez au four pendant 45 mn.
Ce cake est meilleur servi froid.
