Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Difficulté : 
Ingrédients :
-3 œufs
-150 g de farine
-1
sachet de levure chimique
-3 cuillères à soupe d’huile
-12 cl de vin
blanc
-1 boite d'olives vertes denoyautées
-3 tranches de jambon
blanc
-150 g de gruyère râpé
Préparation :
Faites préchauffer le four à 180°C (Therm. 6)
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine,
la levure, l’huile, le vin blanc, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Incorporez les olives vertes coupées en deux puis les tranches
de jambon blanc en petits morceaux et enfin le gruyere rapé.
Bien mélanger le tout.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et mettre au four
pendant 45 mn.
Servir froid.
