Ces petits pains sont une petite merveille!

Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur!

Je vous les recommande!

Ingrédients :

  -28cl d’eau

  -225g de farine T55

  -225g de farine de seigle

  -1.5cc de sel

  -2.5 càc de levure sèche instantanée

  -1 càs d’huile d’olive

  -1càc de sucre en poudre

  -1càc de jus de citron

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain programme « pâte ».

A la fin du programme, sortez la pâte et façonnez des petits pains ronds

d’environ 60g chacun.

Laissez-les reposer pendant 30mn.

Préchauffez le four th7 (200°C).

Entaillez légèrement les petits pains sur le dessus en forme de croix

et poudrez d’un peu de farine blanche.

Enfournez pendant 20mn.

Laissez refroidir et dégustez !