Tatin raclette / pommes de terre
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Merci à Nad et à son blog dont je me suis inspirée

pour réaliser cette succulente recette.

 

Pour un moule de 26cm de diamètre

 

Ingrédients:

  -1kg de pommes de terre

  -1 paquet de tranches de lard fumé

  -300g de fromage à raclette (ou autre fromage au choix : St Nectaire, Roblochon etc...)

  -1 pâte feuilletée

 

Préparation:

 

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

 

Préchauffez votre four à 200°C.

 

Dans un moule à manqué de 26cm de diamètre, déposez

des tranches de pommes de terre, de raclette et de lard.

Puis continuez jusqu'à ce que le moule soit rempli.

 

Recouvrez ensuite avec la pâte feuilletée, en rentrant bien les bords tout autour.

 

Enfournez 30mn et démoulez dès la sortie du four.

 

 

 

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