Soupe au potiron
Accueil 
Apéritifs 
Entrées 
Plats 
Accompagnements 
Desserts 
Spécialités 
Pain maison 
Recherche 
Astuces 
Livre d'or 
Forum 
Mes sites favoris 

                                                                                                                                                                                               

 

 

Temps de préparation : 25mn

Temps de cuisson : 10mn

Pour 4 à 6 personnes

 

Difficulté:

 

Ingrédients :

  -1kg de potiron

  -3 pommes de terre

  -sel

  -beurre

 

Préparation :

 

Epluchez, lavez et coupez le potiron en petits morceaux,

faites de même avec les pommes de terre.

 

Dans l’ultra cuiseur, mettez un morceau de beurre

et rajoutez le potiron ainsi que les pommes de terre,

faites fondre le tout à feu doux pendant environ 5mn jusqu'à

ce que le potiron prenne une couleur claire.

Recouvrez d’eau et salez.

 

Fermez l’ultra cuiseur et une fois sous pression laissez cuire 10mn.

 

Une fois les légumes cuits, passez-les à la moulinette

puis versez le jus de cuisson petit à petit jusqu'à consistance

d’une soupe un peu épaisse.

 

            Soupe au potiron faite par Sonia

 

 

 

 

Version imprimable

[Accueil][Apéritifs][Entrées][Plats][Accompagnements][Desserts][Spécialités][Pain maison][Recherche][Astuces][Livre d'or][Forum][Mes sites favoris]