Croquants sur les bords et fondants au cœur que demander de plus!

Ces cookies sont les meilleurs que j'ai pu manger!

Merci à Mimine et son blog!

Temps de préparation: 15mn

Temps de cuisson : 20mn max

Pour environ 15 cookies

Difficulté:

Ingrédients

  -115g de beurre mou

  -220g de farine

  -1 œuf

  -100g de cassonade

  -1/2c à c de levure chimique

  -1 c à café de vanille liquide

  -100g de pépites de chocolat (ou chocolat en tablette haché grossièrement, c'est encore meilleur!)

  -50g de noix diverses hachées (noix de pécan...ou encore du pralin en poudre, un délice!)

Préparation:

Préchauffez votre four à 140°C.

Mélangez le beurre mou avec le sucre à la fourchette.

Ajoutez ensuite l'œuf ainsi que la vanille.

Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger.

Formez une boule et ajoutez le chocolat, les noix...

Préparez une plaque allant au four garnie de papier cuisson.

Avec les mains formez des boules de pâte de bonne grosseur

et posez-les sur la plaque en faisant attention à bien les espacer.

Les boules vont s'étaler durant la cuisson.

Enfournez pendant 20mn (selon votre four 18mn sont mêmes suffisantes) et laissez refroidir sur

votre plan de travail.

Le cœur des cookies à la sortie du four sera encore cru, donc il ne faut pas les démouler

avant 10 minutes.

C'est là qu'ils vont finir de cuire et le cookie va garder tout son moelleux au cœur!

Cette recette est une pure merveille! je vous la recommande!